Pomodoro piccadilly biologico

Il pomodoro piccadilly biologico è coltivato in Sicilia da agricoltura biologica ed ha eccezionali qualità organolettiche e nutritive. Questo metodo di coltivazione preserva l’ambiente e dona al pomodoro piccadilly biologico un gusto unico e dolce. I suoi frutti sono lucidi e croccanti al punto giusto nonché un ottimo mix tra acidità e grado zuccherino che gli dona un sapore eccellente. L’uso del pomodoro piccadilly biologico in cucina è consigliato per tantissime ricette: in agrodolce, in padella o a crudo sulle bruschette e per la preparazione di fresche insalate con olio extravergine di oliva biologico.

Conservazione

I pomodori Sicibia dopo la raccolta non seguono la catena del freddo e non vengono fatti maturare in celle frigo, il freddo infatti interferisce con gli enzimi che conferiscono al prodotto il gusto caratteristico. Perché consigliamo di conservare i pomodori in un luogo fresco e asciutto? Sotto i 12°C il pomodoro interrompe la maturazione, proprio ciò che gli conferisce più sapore.

• Colore della polpa: rosso
• Paese di origine: Italia
• Zona di produzione / denominazione nazionale, regionale o locale: Sicilia
• Categoria: II
• Calibro: 25 – 40 g