Peperoni colorati biologici siciliani

I peperoni biologici siciliani sono coltivati in Sicilia secondo l’agricoltura biologica, che contribuisce a preservare l’ambiente, i peperone verdi hanno eccezionali qualità organolettiche e nutritive. Croccanti al punto giusto, hanno un ottimo mix tra amaro e grado zuccherino che dona loro un sapore eccellente.

L’uso del peperone biologico in cucina è consigliato per tantissime ricette, in agrodolce, al forno con le patate o in padella. Ideale per essere consumato a crudo, a pezzetti sulle bruschette o per la preparazione di fresche insalate.

Conservazione

I peperoni sono ortaggi sensibili alle condizioni ambientali, quindi è meglio conservarli a una temperatura appena inferiore a quella dell’ambiente.

Curiosità

La colorazione dei peperoni dipende da due fattori: il momento della raccolta e il grado di maturazione. All’inizio i peperoni nascono verdi, poi il loro colore diventa giallo, fino a raggiungere il colore rosso una volta che sono giunti a piena maturazione.

• Colore della polpa: verde/rosso/giallo
• Paese di origine: Italia
• Zona di produzione / denominazione nazionale, regionale o locale: Sicilia
• Categoria: II
• Calibro: 65 g