Peperoni grigliati

I peperoni grigliati biologici siciliani sono conservati in olio extravergine di oliva di altissima qualità e sono perfetti per arricchire antipasti, insalate o per accompagnare i tuoi piatti preferiti. Raccolti al culmine della loro maturazione, i peperoni vengono sapientemente grigliati per dare loro il gusto affumicato e irresistibile che li caratterizza.

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Ingredienti: Peperoni grigliati* 75%, olio extravergine di oliva* 23%, aceto di vino bianco*, sale, aglio*, peperoncino*, origano*.  DA AGRICOLTURA BIOLOGICA.

Segreti

Il prodotto può essere utilizzato direttamente su pane o bruschette, come contorno o per arricchire salse e sughi.

Conservazione

Conservare la confezione in frigorifero e consumare entro pochi giorni dall’apertura.

Curiosità

Una curiosità interessante sui peperoni è che, nonostante appartengano alla famiglia delle Solanacee, come i peperoncini, i peperoni dolci non contengono capsaicina, il composto che dà il sapore piccante ai peperoncini. Questo li rende unici rispetto ai loro “parenti” più piccanti. In effetti, la capsaicina è presente in quantità trascurabili nei peperoni dolci, motivo per cui hanno un sapore più dolce e delicato rispetto ai peperoncini. Inoltre, i peperoni verdi sono in realtà peperoni rossi o gialli raccolti prima della completa maturazione!